Mengenal Pabrik Kelapa Sawit dan Tahapan Pengolahan TBS

Mengenal Pabrik Kelapa Sawit

Pabrik Kelapa Sawit

Pabrik kelapa sawit merupakan tempat pengolahan Tandan Buah Segar (TBS) menjadi minyak kelapa sawit dan Kernel. Untuk menghasilkan minyak sawit dan kernel ada beberapa stasiun di pabrik kelapa sawit yang dimana stasiun ini dibagi menjadi stasiun utama dan stasiun pendukung. Stasiun utama merupakan stasiun yang langsung berhubungan dengan proses pengolahan di pabrik kelapa sawit sedangkan stasiun pendukung merupakan stasiun yang berperan agar stasiun utama dapat berjalan dengan baik.

Stasiun utama di pabrik kelapa sawit, yaitu :

1. Stasiun penerimaan buah.
2. Stasiun perebusan.
3. Stasiun pembantingan.
4. Stasiun press.
5. Stasiun bunch press.
6. Stasiun kernel.
7. Stasiun klarifikasi.

Stasiun Pendukung di pabrik kelapa sawit, yaitu :

1. Stasiun maintenance.
2. Stasiun listrik.
3. Stasiun laboratorium.

Tahapan Pengolahan Tandan Buah Segar menjadi minyak sawit

Pengolahan Kelapa Sawit Secara Tradisional

Gambar diatas merupakan proses pengolahan pabrik kelapa sawit secara tradisional di afrika yang kemudian perkembangan ilmu pengetahuan proses pengolahan kelapa sawit berkembang seperti saat ini. Dan pada dasarnya proses pengolahan pabrik kelapa sawit moderen sama dengan pabrik tradisional, yaitu :

1. Sterilizing.
2. Threshing.
3. Digesting.
4. Pressing.
5. Claryfying.